melei

私はやせ形なので　いつも食べてないと思われますが
家にいるときは四六時中食べてるし
外出も必ずお菓子を持ち歩きます。
そんな私にぴったりなのが焼き菓子。
小腹が減ったとき用に　大体いつも常備させてるんですが
最近ブームなのがスコーンです。
という訳で　スコーンのレシピを紹介します。

スコーンレシピ
薄力粉５００グラム
ベーキングパウダー小５
砂糖４０グラム
塩１つまみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上を一緒にふるう

その中に
バター１４０グラム
卵２個
牛乳１４０グラム　　　　　　　　　　　　　を入れさっくり混ぜる→３０min冷蔵庫

伸ばして　きって　２００℃で２０min→完成

混ぜて寝かして焼くだけ。
凄くシンプルな味がおいしい！
濃いもの好きの夫は　味がしないと食べてくれませんでしたが
友達は　イギリスを思い出すーと　食べてくれました。
私は好みの味です。
最近は手作りのプルーンジャムを練り込んで作ってます。
皆さんも是非おためし下さいね